Blog

Drink Pink: Sommer, Sonne: Rosé!

Trendwein? Frauenwein? Urlaubswein? - Mit diesen Klischees wollen wir aufräumen: Rosé ist weit mehr als das! Ob als variantenreiche Cuvée, reinsortiger Stillwein oder als prickelnder Schaumwein: Rosé funktioniert solo oder als Menübegleitung - das ganze Jahr über!
Taucht mit uns ein in die spannende Welt der Rosé-Weine bei einem privaten Winetasting unter Weinliebhaberinnen:
Am 15. Juli 2022 um 18:30 Uhr in Saarbrücken
Anmeldung bis zum 8. Juli unter info@madamemerlot.de
Kostenbeitrag: 20 € p.Person

Wein des Monats April: 2017 Moric Reserve Blaufränkisch, Weingut Moric, Burgenland/Österreich

Dieser Wein glänzt in einem tiefen Granatrot, beim ersten Schnuppern rieche ich Backpflaume, marmeladige aber auch kräutrige und erdige Noten, außerdem Eukalyptus und Lakritze. Am Gaumen spüre ich noch weitere wahnsinnig komplexe Aromen, die lange nachhallen. Der Wein ist wunderbar ausbalanciert mit einem guten Säure- und Tanningerüst. Das verlangt unbedingt nach mehr!

Ich finde, dieser charaktervolle Moric Reserve passt ausgezeichnet zu aromatischen Schmorgerichten, wie zum Beispiel Ossobucco mit Pappardelle oder geschmorten Ochsenbäckchen mit Gnocchi und Ofengemüse.

Mein Lieblingszitat:

Madame Lily Bollinger (17. Oktober 1961): "Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe."

Buchempfehlung: 

Wein & Speisen von der tollen Sommelière Christina Fischer. Allen die das komplexe Zusammenspiel von Essen und Wein verstehen möchten, sei dieses tolle Buch an Herz gelegt!